Viele Köche verderben den Brei, heißt es ja. Gut also, dass die Klangköche von Food nur noch ein Duo sind: Thomas Strønen an Schlagzeug und Elektronik, Ian Ballamy an Saxophon und Querflöte. Ihrer entschlackten, auf den Punkt gebrachten Molekularküche kommt das sowieso zugute – auch wenn sie sich aus Aufnahmen aus vollen zwei Jahren bedient. Das Album hat eine fast magische Geschlossenheit.

Das liegt nicht nur daran, dass Strønens Mischung aus Computer- und Schlagzeugsounds so unverwechselbar und immer noch und immer wieder spannend anzuhören ist. Neben seine lässige Drum-Robotik stellt Ballamy wunderschöne, klangsatte, lyrische, oft auch orientalisierende Sax- und Flöten-Parts, was nur beim ersten Hinhören nicht zusammen zu passen scheint. Tatsächlich entsteht aus kalter Technik + sinnlichem Instrument ein seltsam universelles, erfrischendes Menü mit zehn überraschenden Gängen. (sep)

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